Menu du Moment
Mise en Bouche
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Entrée au Choix
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Le Tartare de Bœuf au Chimichurri
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Les Scampis crémés aux Piments doux frais, pointes d'ail rose
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Les Ravioles de Faisan et Petit jus Truffé
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Le Tartare de Saumon à la Asiatique et Mousse de Guacamole
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Le Canard en Trois Préparations : Rillette - fumé - crème brûlée
Plat au Choix
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Le Filet de Bar aux St Jacques, crème au Vin Blanc et Légumes tournés
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Le Tomahawk de Veau Salade du Marché, Béarnaise et Frites Maison (+9)
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Le Magret de canard au Porto
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La Tagliatta de Biche sur son lit de pâtes crémées et truffées
(Parmesan, huile de truffe, tomates séchées, fruits secs, balsamique noir) -
Le Filet Pur de Bœuf, Crème de Poivre noir flambée, Salade et Frites Maison (+6€)
Dessert au Choix
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Le Moelleux au Chocolat et Glace Vanille
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La Véritable Dame Blanche
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La Crème Brûlée Maison
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Le Plateau de Fromages
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Poire et Spéculoos - Espuma à la Vanille
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Le Café Baileys (glace moka Baileys)
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Le Colonel (Sorbet Citron – Vodka)
NOUS NE SERVONS QUE PAR MENU 2-3 OU 4 SERVICES, IL N’EST PAS POSSIBLE DE PRENDRE UN PLAT UNIQUE
En 2 services (1 entrée+ 1 plat OU 1 plat + 1 dessert) 42€
En 3 services (1 entrée + 1 plat + 1 dessert) 53 €
En 4 services (2 entrées + 1 plat + 1 dessert) 65 €
Toutes les formules sont servies avec Amuse-bouche et Petits Pains Maison