La Carte Restaurant
Commandez une entrée et un plat à la Carte,
nous vous offrons votre dessert ou fromages au choix!
Les Entrées
Le Saumon fumé à la Ficelle huile de Sésame
Soja, Wakame et Gingembre 21 €
Les Scampis aux Piments doux frais,
pointe d’Ail Rose 18 €
Le Carpaccio de Bœuf Charolais
Mozzarella Di Buffala,
Crème de Truffe blanche
Tomberry et Cress 19 €
Noix de Ris de Veau de et Foie Gras
Jus au Echalotes 23 €
Les Saint-Jacques roties sauce Bisquée 20€
Les Ravioles de Gambas 18 €
Crème de Chabis aux Herbes Fraîches
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Les Plats
La Couronne de Veau en Tagliatta
Sur Lit de Pâtes fraîches truffées 32 €
(huile de truffe, parmesan, roquette, fruits sec)
Le Filet Saumon mi-cuit, 30 €
Sur Lit de Pâtes fraîches au pesto de Ligurie, Fenouil,
Roquette,Balsamique Blanc
Le Filet de Pintadeau aux Cèpes 32 €
Le Filet pur de Bœuf du Pays, 34 €
Crème de poivre Vert
Tombée de Légumes et Frites Maison
La Couronne d’Agneau 34 €
Jus aux Herbes fraîches
Pommes Grenailles
Les Desserts
(offerts si une entrée et un plat sont commandés par personne)
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Les Profiteroles Maison, Glace Vanille, 9 €
Chocolat Chaud Chantilly
Le Tiramisu Revisité au Siphon et sa glace café 9 €
Le Moelleux au chocolat et Sa glace Vanille 10 €
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Le Café Baileys 9 €
(Glace Café, Baileys, Café, Chantilly)
La Crème Brûlée Maison à la Vanille de Madagascar 9 €
Le Mojito glacé 9 €
(Sorbet Citron et décoction de Menthe-Rhum)
Le Plateau de Fromages 12 €